В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой Е — фермЕнтные.
Любой человек в состоянии приготовить ферме́нтные препараты и другие лекарства, чтобы излечиться от самых тяжёлых недугов.
— Борис Болотов, Лечение желудочно-кишечного тракта по Болотову, 2009
Диатез, дисбактериоз, ферме́нтные нарушения.
— Лора Мелик, Обряды, праздники и обычаи наших предков, 2017
Пищевая промышленность широко стала использовать ферме́нтные препараты, а потребитель даже не понимает, о чём идёт речь.
— Татьяна Анатольевна Куницына, Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания, 2020
При консервативном лечении ран кожи назначают ферме́нтные препараты, которые очищают рану, антибиотики и антигистаминные препараты, а также иммунопрепараты.
— Коллектив авторов, Заболевания кожи, 2009
Такие клеточные рецепторы передают воспринимаемые сигналы на внутриклеточные ферме́нтные системы, усиливая или угнетая обмен веществ, и тем самым оказывают влияние на функции клеток.
— Татьяна Дмитриевна Селезнева, Гистология. Полный курс за 3 дня