Потом сце́живают жидкость с помощью шумовки и кладут кубики в суп.
— Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Мне надоело наблюдать, как из вас сце́живают кровь.
— Кэтрин Полански, Медный ангел, 2016
Когда на поверхности жидкости появится гуща, то её сце́живают, повторяя это до тех пор, пока она не перестанет подниматься.
— Е. А. Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
Затем они сце́живают воду, а рыбу проглатывают.
— Б. С. Житков, Беспризорная кошка (сборник). С вопросами и ответами для почемучек, 2016
Через 55 дней масло извлечёт из семян все полезные свойства облепихи. Его сце́живают и используют по назначению. Полученное масло можно хранить в холодильнике.
— С. И. Степочкин, Сборник народных рецептов лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата