В указанном выше слове ударения должны быть поставлены на слог с буквой У и на слог с буквой Е — сУп-пюрЕ.
Потом положить в су́п-пюре́ артишоковое масло.
— Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
На основе этого продукта можно сварить густой су́п-пюре́: опустить в кипящую воду содержимое гильзы и варить в течение нескольких минут до получения консистенции густой сметаны.
— С. П. Кашин, Копчение колбасы, 2014
Из первых блюд: прозрачные супы со всевозможными гарнирами, уху с расстегаями, суп-лапшу с курицей, суп из бобов, борщи и рассольники, су́п-пюре́ из гороха и цветной капусты.
— Илья Мельников, Официант-бармен. Специальные формы обслуживания, 2012
Измельчите содержимое мультиварки блендером и добавьте в готовый су́п-пюре́ сметану, перемешайте.
— С. П. Кашин, Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет, 2014
Питание более чем скудное: су́п-пюре́ гороховый, перловая каша, соевые и чечевичные блюда.
— И. П. Осадчий, Мы родом из СССР. Книга 1. Время нашей молодости, 2010