В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой О — стОльников.
Толпа сто́льников, стряпчих и дворян стояла поодаль, ожидая царя; сенные боярышни, верховые боярыни, ярко нарумяненные, с подведенными глазами и тонко подстриженными бровями, расположились в два ряда по бокам царского шествия.
— Валентин Костылев, Иван Грозный
Время от времени царь приезжал со своим двором в Измайлово, указывал «поить» всяких чинов людей и боярских слуг, угощал бояр и сто́льников; по-прежнему Измайлово поставляло во дворец всякие запасы, живность, напитки, овощи, стеклянные изделия.
— Семеновский Иавнович, Тайная канцелярия при Петре Великом
Все, кроме кравчего и шести сто́льников, последовали его примеру.
— Алексей Толстой, Князь Серебряный
У сто́льников дремоту как рукой сняло.
— Алексей Толстой, Петр Первый
Толпа царских сто́льников пробилась к царю со строгим приказом от царицы – идти домой.
— Алексей Толстой, Петр Первый