В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — слЕйте.
После этого сироп сле́йте (но не выливайте окончательно), а ягоды варите в течение 5 минут.
— Иван Дубровин, Все об обычной вишне
Из банки с зелёным горошком сле́йте сок, горошек положите в салат. Осторожно перемешайте, добавьте соль и перец.
— О. Ю. Агапова, Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты, 2007
Затем молоко сле́йте, печень нарежьте кусками толщиной 1, 5 см.
— Г. М. Треер, Блюда из лаваша и готового теста, 2011
Настаивайте трое суток, затем сле́йте спирт, залейте ягоды водой и настаивайте в течение суток.
— С. П. Кашин, Ликеры, медовухи, сбитни, 2015
Через 1 — 2 месяца настаивания наливки при комнатной температуре сле́йте верхний жидкий слой, разлейте его в бутылки и укупорьте их.
— С. П. Кашин, Наливки и настойки, 2015