Лира, затаив дыхание, следила, как ловко эти гигантские лапищи свежу́ют тушу, отделяют шкуру, вырывают полоски нутряного сала и круговыми движениями смазывают тюленьим жиром панцирь.
— Филип Пулман, Северное сияние
Прежде всего, как всем хорошо известно, «дачей» называются внутренности — кишки и так далее, — каковые гончим подносят в награду на шкуре добытого зверя (sur le quir), а убитого вепря, что также ведомо всякому, не свежу́ют.
— Теренс Уайт, Меч в камне
Горилла убит, его свежу́ют – будут делать чучело, и он будет вскоре стоять в стеклянном кубе, рыжий, в длинных волосах, чем-то напоминающий кокосовый орех, с отвисшей навязанной ему чучельником челюстью и показывая алые десны.
— Юрий Олеша, Сборник "Три толстяка"