В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — прокИслым.
Можно подумать, я до этого проки́слым дышал.
— Светлана Лаврова, Кто украл дракона?, 2019
Когда же достаточно темнело, чтобы слить с остальным пространством серость скверика, а лампы, коконами свисавшие с изогнутых над скамейками столбов, ещё не наливались молочно-тусклым, каким-то проки́слым светом, сюда – по спешной команде – заглядывали торопливые выпивохи из тех, кто не привык рассусоливать и считал самым надёжным хранилищем спиртного собственный желудок.
— Евгений Кулькин, Мания. 1. Магия, или Казенный сон, 2017
Из приоткрытого рта разило проки́слым спиртом, пьянчуга пошатывался, неуверенно стоя на ногах, и вот-вот норовил завалиться, но хватка оказалась неожиданно сильной.
— Екатерина Ландер, Теория газового света, 2019
Скульптору, который пьян уже в одиннадцать часов утра, достаётся жена с покрасневшими веками, от которой, как и от него самого, разит влажной пепельницей и проки́слым вином с пробкой.
— Герман Кох, Уважаемый господин М., 2014