В данном слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — поплавОчные.
Что касается плотвы, то, готовя поплаво́чные удочки для ловли этой рыбы, необходимо учитывать, что в разных водоёмах условия ужения различны, а поведение серебристой красавицы нестандартно.
— Группа авторов, Ловим со льда. Все секреты зимней рыбалки, 2010
Наскоро покушав, взяли поплаво́чные удочки и спустились по крутой тропе к озеру.
— Алексей Горяйнов, Новые рыбацкие секреты, 2014
Для любительской зимней ловли из-подо льда применяются поплаво́чные удочки, удочки с кивком, удочки для блеснения, зимние ставки (жерлицы).
— Сергей Сидоров, Техника ловли из-подо льда, или Как поймать крупную рыбу зимой, 2012
В ногах у него – три поплаво́чные неказистые удочки из тальника длиной всего метра по два.
— Александр Малиновский, В плену светоносном, 2004
Только, – я показал пальцем на прикреплённые к фальшборту байдарки две поплаво́чные удочки – на них и не пытайтесь, одна мелкота.
— Евгений Касьяненко, Скелеты Острова мух, 2012