В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой О — помОйными.
И если сначала я думал обтянуть каркас черными помо́йными мешками, то остановился в итоге на палаточном брезенте, тоже с чердака.
— Иэн Бэнкс, Осиная фабрика
Аш хорошо знал (в отличие от дяди Мэтью) о великом множестве вещей в Пелам-Аббасе, требовавших преобразования: расточительство и мотовство; яростные распри между слугами; тирания старших слуг и ничтожное жалованье, считавшееся достаточным за ежедневный многочасовой непосильный труд; неотапливаемые холодные мансарды, где ночевала такая презренная челядь, как кухонные работницы, судомойки, мальчики на побегушках и младшие лакеи; длинные лестничные пролеты, по которым горничным приходилось спускаться и подниматься по десять раз на дню с кастрюлями крутого кипятка, помо́йными ведрами или нагруженными подносами; вечный страх перед неожиданным увольнением за какую-нибудь оплошность без выплаты причитающегося жалованья и без рекомендаций.
— Мэри Маргарет Кей, Дворец ветров
К дьяволу вас с этими помо́йными ведьмиными соломинками!
— Джеймс Клавелл, Сегун