В данном слове ударения падают на слог с первой буквой О и на слог с буквой Ы — плОдоовощнЫе.
Существуют пло́доовощны́е культуры, у которых и съёмная, и биологическая зрелость наступает примерно в одно и то же время (все виды бахчевых).
— Ирина Иофина, Сбор и хранение урожая
Средний доход, коммунальные помыслы, пло́доовощны́е интересы, окна – во двор-колодец, небо – с овчинку, овчинка – не стоит выделки.
— Алексей Константинович Смирнов, Деревянные лошадки Апокалипсиса. Рассказы
Но коммерсанты не желают вкладывать капитал в землю и создавать крупные пло́доовощны́е фирмы – затрат много, а баснословных прибылей не предвидится.
— Игорь Анатольевич Карпусь, Времена. От Цезаря до Путина
Производятся мясные, пло́доовощны́е консервы, кондитерские, макаронные, винно-водочные изделия, различная молочная и мясная продукция.
— Ольга Ивлиева, Туристско-рекреационный потенциал горной Адыгеи
Ограничены механические и термические раздражители желудка (не измельчённая пища, охлаждённые блюда, холодные напитки); используются химические возбудители секреторной функции (овощные бульоны, пло́доовощны́е соки).
— В. А. Барановский, Справочник медицинской сестры