В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой О — платОчной.
Для правого ушка наберите на спицы 8 петель и вяжите плато́чной вязкой.
— Е. А. Каминская, Вязание детских вещей от 3 до 6 лет, 2011
Перед работой всегда составляют схему узора. Если же в изделии повторяются несколько мотивов, их обычно отделяют друг от друга плато́чной вязкой.
— Е. А. Каминская, Вязание детских вещей от 6 до 10 лет, 2011
Далее на 14 петлях работайте плато́чной вязкой до общей длины детали 8 – 10 см.
— Е. А. Каминская, Вязание детских вещей от 3 до 6 лет, 2011
Теперь вяжите плато́чной вязкой на всех 70 петлях.
— Е. А. Каминская, Вязание детских вещей от 3 до 6 лет, 2011
Некоторые модели можно выполнять и плато́чной вязкой в том случае, когда игрушке нужно придать определённый объём или показать фактуру полотна.
— Группа авторов, Вязаные игрушки, 2011