В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — перчИнку.
Всё это создаёт загадочную и оптимистичную обстановку, добавляет ту перчи́нку в интерьер, которая так необходима этим знакам зодиака.
— Эллен Дуган, Домашнее волшебство. Природная магия для очага и жилища
Куркуму можно добавлять в блюда. Еда приобретёт ярко-жёлтый цвет и лёгкую перчи́нку.
— Юрий Константинов, Куркума. Лечебная специя. Против онкологии, диабета, ожирения и ста недугов, 2016
Отмечу, что у гида был типичный одесский говор, что добавляло особую перчи́нку в нашу поездку.
— Любовь Лаврова, Израиль, 2015
Народ, знаете ли, любит всегда этакую перчи́нку ужаса добавить.
— И. И. Любенко, Поцелуй анаконды, 2015
Фигура вовсе не была плоской, как казалась в бесформенной повседневной одежде, ушки не выглядели уж очень большими за распущенными волосами, а короткие сапоги и оружие придавали очаровательному облику какую-то перчи́нку.
— Екатерина Полянская, Я стану твоим проклятием, 2016