В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — перехлестнУла.
Неизвестно откуда взявшаяся волна перехлестну́ла через край и разбилась о каменные плиты, но вместо того, чтобы расплыться, начала принимать форму ступни.
— Терри Пратчетт, Цвет волшебства
Маграт воспользовалась случаем и, когда небольшая волна перехлестну́ла через борт, вытащила волшебную палочку.
— Терри Пратчетт, Ведьмы за границей
За ним поднялась волна и перехлестну́ла через борт, закружилась вокруг его лодыжек и выплеснулась из лодки.
— Энни Пру, Корабельные новости
– Как он зарывается носом! – сказал он. – Вон волна перехлестну́ла через борт.
— Уильям Теккерей, Ярмарка тщеславия
Он разбился прямо под нами с такой силой, что целая стена брызг перехлестну́ла через скалу и окатила нас с ног до головы.
— Анри Шарьер, Папийон