Салаты: латук, эндивин, эскароль, ромен, цикорий, французский сельдерей и проч. – прежде всего очищаются от плохих (вялых) листьев, а потом тщательно перемыва́ются в холодной воде, в которой и оставляются до самого приготовления, чтобы не завяли.
— Пелагея Александрова-Игнатьева, Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, 2013
Что характерно, некоторым это удавалось: кое-какие фамилии из того времени и по сию пору частенько перемыва́ются профильной, а при наличии достойного инфоповода – и непрофильной прессой.
— Алексей Казакевич, E-commerce. Как завоевать клиента и не потерять деньги, 2019
Впрочем, непозволительно, чтобы чужие разговоры кто-то подслушивал, даже если в этих разговорах перемыва́ются косточки или отпускаются восхищённые вздохи.
— Екатерина Романова, Природная ведьма: обретение силы
Во сне ещё раз перебираются, перемыва́ются впечатления дня.
— Светлана В. Абакумова, Я не хочу, чтобы люди унывали. Сборник рассказов, сказок, пьес, сценариев, статей
Подробности сегодняшней жизни моих героев ежедневно перемыва́ются жёлтой прессой.
— Михаил Дмитриевич Грушевский, Неизвестные истории известных людей, 2010