В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой И — очевИдцами.
Неподалёку стояли группы людей, они смеялись и обсуждали удивительное происшествие, очеви́дцами которого только что стали.
— Роальд Даль, Дэнни - чемпион мира
Вот, с моей точки зрения, приблизительное истолкование тех фактов, очеви́дцами которых мы были.
— Уильям Коллинз, Женщина в белом
Байки о призраках подавались как документальные, «подтвержденные по крайней мере двумя заслуживающими доверия очеви́дцами».
— Джон Фаулз, Волхв
– Да, – кивнул Джамхух, – слухи о том, что скифы могут подковать блоху, подтверждались много раз очеви́дцами.
— Фазиль Искандер, Сандро из Чегема
На обеде у нее в Каподимонте по ее просьбе рассказали мы о последних событиях в России, очеви́дцами которых были.
— Феликс Юсупов, Конец Распутина. Мемуары