В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — отскАкивала.
Та тоже от него отска́кивала.
— Джек Керуак, На дороге
Сестрица бегала, увёртывалась, получала страшные удары хвостом по голове, подскакивала, отска́кивала, набрасывала сети и сражалась.
— Элвин Уайт, Паутина Шарлотты
На сырой, влажной земле всякая монета плохо отска́кивала и потому почти всегда ложилась точно.
— Фазиль Искандер, Детство Чика
И головка перепелки так обреченно отска́кивала от неумолимого клюва и перепелка была такой беспомощной, что Чик содрогнулся от ужаса и возмущения.
— Фазиль Искандер, Детство Чика
Его с ума свела одна очаровательная жирная крольчиха, которая во время гипноза, хоть и не подмигивала, но каждый раз, как бы придя в себя, в последний миг отска́кивала в сторону.
— Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"