В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с третьей буквой О — однорОгого.
Быстро покончив с ним, я вихрем ударов налетел на одноро́гого гоблина.
— Павел Борисович Коршунов, Жестокая игра. Книга 3. Смерть, 2018
Ударился в потемневший металл и прирос к голове одноро́гого поглотителя.
— Роман Смеклоф, Тридцать один. Огневик, 2018
Но вот он медленно отнял взгляд от одноро́гого скакуна.
— Светлана Алафинова, Аллетриния
Когда я, облачённый в полный боевой наряд из дурацкого одноро́гого шлема, перчатки, плаща и щита, встал перед порталом, сердце взволнованно колотилось.
— Иван Лагунин, В шкуре демона. Железный Орден, 2020
Но если так, получается, у меня в руках – череп одноро́гого животного.
— Харуки Мураками, Страна Чудес без тормозов и Конец Света, 1985