В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой А — непознавАемыми.
По контрасту с непознава́емыми сущностями утверждается, что некоторые сверхъестественные идеи оказывают на наблюдаемый мир особое, вполне измеримое влияние.
— Джонатан Смит, Псевдонаука и паранормальные явления: Критический взгляд, 2010
Возможно, определённые формы способны внушать необъяснимый ужас, пробуждая древние, таящиеся в подсознании инстинкты, – словно исчезает на миг спасительное покрывало, и человек остаётся один на один с непознава́емыми вселенскими силами, с тем неведомым, что доселе скрывали от него спасительные иллюзии здравого смысла.
— Говард Филлипс Лавкрафт, Иные боги и другие истории (сборник)
Очевидна необходимость преодоления ограничений обоих этих подходов, необходим поиск принципов единства, которые дали бы возможность найти равноправный контакт как с познаваемыми, так и с непознава́емыми элементами нашего опыта.
— Вячеслав Володченко, Натальная астрология, 2015