В указанном выше слове ударение падает на слог с последней буквой И — недостижИмую.
Недостижи́мую любовь изобразил еще в 1774 году Гёте в своем романе в письмах «Страдания молодого Вертера».
— Юстейн Гордер, Мир Софии
И тем лучше открываются мне вышеописанные познанья, чем драгоценнее по своему материалу то, что я при этом созерцаю, и тем ярче сияет луч божественного просвещения, ибо если мне предписано восстанавливать великолепнейшую причину, недостижи́мую в собственной полноте, по великолепному последствию – насколько же лучше могут говорить мне о божественной причинности такие дивные последствия, как золото и диамант, если величие той причины способно на свой лад передаваться даже и в испражнениях, и в насекомых!
— Умберто Эко, Имя розы
Неутоленной любовью судьба дает нам понюхать счастье и, отбрасывая его в недостижи́мую даль, говорит как собаке: «Ищи!» И мы ищем.
— Фазиль Искандер, Сандро из Чегема