В данном слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — наблюдАтелями.
Они были наблюда́телями вселенских процессов, их секретарями, ревизорами.
— Терри Пратчетт, Вор Времени
Но они обладали еще большим числом довольно очевидных особенностей, которые вначале не были замечены наблюда́телями.
— Джон Уиндем, День триффидов
Но как реакция фрименов на Пауля, так и такой совершенно, казалось бы, очевидный элемент, как насыщенная Пряностью арракийская пища, тоже были упущены наблюда́телями Бене Гессерит.
— Фрэнк Герберт, Дюна
Ирина познакомила Акимова с двумя находившимися здесь цеховыми наблюда́телями.
— Григорий Адамов, Изгнание владыки. Роман. Рассказы
Войсковая операция нужна в первую очередь вам и Главному управлению контрразведки, так давайте ее проводить! – Он посмотрел на часы, затем перевел взгляд своих агатовых, маслянисто блестевших глаз на прибывших с ним генералов и как бы и от их лица сказал: – Мы не можем оставаться сторонними… безучастными наблюда́телями.
— Владимир Богомолов, Момент истины