В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой И — липопротеИды.
Холестерин в крови не растворяется, и, чтобы его транспортировать, это вещество окружает слой клеток белка, создавая липопротеи́ды – белково-холестериновые соединения.
— А. А. Синельникова, 344 рецепта для снижения холестерина, 2013
Липопротеи́ды низкой плотности (ЛПНП) содержат «плохой» холестерин, так как он является основным участником отложений на сосудистой стенке и повышает риск развития ишемической болезни сердца.
— Виталий Шевченко, Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни, 2014
Жиры в целом и холестерин в том числе не растворяются в крови, поэтому для их транспортировки маленькие шарики холестерина окружаются слоем белка, в результате чего формируются холестериново-белковые комплексы (липопротеи́ды).
— Галина Малахова, Всё, что нужно знать о холестерине и атеросклерозе, 2011
Половина суточного белка синтезируется в печени, здесь создаются липопротеи́ды, гликопротеид и другие белки.
— А. А. Синельникова, 250 рецептов для здоровья печени и очищения организма, 2011
Токсическое действие на эндотелий оказывают модифицированные липопротеи́ды, свободные радикалы.
— Коллектив авторов, Внутренние болезни, 2006