Только эти виды бактерий сохраняют жизнеспособность в готовом продукте, остальные лактобакте́рии, хотя и сквашивают молоко и делают его консистенцию похожей на йогурт, быстро погибают. С. П. Кашин, Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета, 2014
Наиболее известными из пробиотиков являются бифидобактерии, лактобакте́рии, а также термофильные стрептококки и кефирные грибки. И. С. Пигулевская, Готовим для малышей. Детское питание от рождения до школы, 2014
Большинство фруктовых йогуртов подвергается пастеризации, что продлевает срок их годности, но убивает живые лактобакте́рии. С. П. Кашин, Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета, 2014
Многие кишечные микроорганизмы (в первую очередь лактобакте́рии и бифидобактерии) продуцируют высокоактивную лактазу (Sanders M. E., 1995; Shah N., 1994), следовательно, по мнению Tannock G. W. (1988), ответственны за ферментацию поступающей с пищей лактозы, причём не только в толстом, но и в тонком кишечнике. Юрий Копанев, Дисбактериоз кишечника у детей
Будучи антигенами, лактобакте́рии и бифидобактерии, тем не менее, не вызывают иммунного ответа, направленного на элиминацию. Юрий Копанев, Дисбактериоз кишечника у детей
На данной странице указано на какой слог правильно ставить ударение в слове лактобактерии. В слове «лактобактерии» ударение ставят на слог с буквой Е — лактобакте́рии. Надеемся, что теперь у вас не будет вопросов, как пишется слово лактобактерии, куда ставить ударение, какое ударение, или где должно стоять ударение в слове лактобактерии, чтобы верно его произносить.