В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой И — кофепИтие.
И нам с подругой таким образом было обеспечено кофепи́тие без пролитых ею слёз.
— Наталия Руденко, Про уют и счастье
Дети вместе с собакой гоняли во дворе, она слышала их радостные голоса, муж был где-то в доме, видимо, смотрел по ноутбуку свои любимые новости и не отвлекал жену от кофе, он знал кофепи́тие – это священное занятие его жены.
— Тамара Гайдамащук, Сборник триллеров. С теплом… улыбкой… и объятием… Эмили, Эдвард и Дом. Дух леса. Кукла. Клетка. И обед, и ужин
Тем временем кофепи́тие подошло к концу. Рас распрощался и уехал обратно в войско, а я с командой и царской кошкой направился к кузнецу.
— Алексей Шеховцов, Чёрный властелин, 2012
Пока закипал чайник, она деловито носила контейнеры к подушкам, недвусмысленно намекая, где будет проходить кофепи́тие, искала чашки и уточняла, нужно ли «мальчикам» молоко в кофе.
— Ульяна Нестеренко, Истинный вопрос, 2020
Получасовое кофепи́тие естественным образом переросло в трёхчасовое.
— Антон Павлович Лосевский, Якобы книга, или млечныемукидва, 2014