В указанном выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой О — корОвьих.
Старый индеец жил в палатке из коро́вьих шкур шерстью внутрь, в ужасной грязи.
— Анри Шарьер, Папийон
К «Шевроле» продолжал стекаться скот: в окружении черных колыхавшихся коро́вьих спин автомобиль напоминал утлую лодчонку среди бурлящей стихии.
— Николас Эванс, Заклинатель
С левой стороны, близ входа, висели два огромных кожаных турсука, сделанные из цельных, неразрезанных коро́вьих шкур, полные кумыса.
— Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца
Водили его в подполье к одному греку – курить табак из коро́вьих рогов, налитых водой: накуривались до морока, – чудилась чертовщина, сладкая жуть.
— Алексей Толстой, Петр Первый
Пришли преображенские дудошники и рожечники, – все в малиновых рубашках, стриженные под горшок, – стали, как истуканы, у стены и ударили в ложки, в тарелки, заиграли на коро́вьих рогах, деревянных свистелках, медных дудах… Под средневековыми сводами отродясь не раздавалось такой дьявольской музыки.
— Алексей Толстой, Петр Первый