В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой О — кокОсовых.
Судя по лицам, испачканным жиром, пир подходил к концу, и кое-кто уже прихлебывал воду из коко́совых скорлуп.
— Уильям Голдинг, Повелитель мух
К тому времени как Чакко эмигрировал в Канаду, у нее остались в качестве источников дохода только примыкающая к Айеменемскому Дому каучуковая плантация и небольшая рощица коко́совых пальм.
— Арундати Рой, Бог Мелочей
Другие занимались резьбой по скорлупе коко́совых орехов, коровьему рогу, делали змеек из дерева твердой породы.
— Анри Шарьер, Папийон
Всегда делаем там остановку, там тень от коко́совых пальм, это примерно на полпути от берега.
— Анри Шарьер, Папийон
И никаких плотов, никаких приготовлений: два мешка коко́совых орехов — и кидаюсь в море.
— Анри Шарьер, Папийон