Поэт из горшка капусты ки́сленькой зацепит пясткой, голову запрокинет, в рот ему сами падают сочные лохмы…
— Валентин Пикуль, Кровь, слезы и лавры. Исторические миниатюры, 2002
– Без величанья хорош. Эвон, вижу бочку-то старую… Зачерпни-ка, друг сердешный, как в былые хорошие времена, капустки ки́сленькой. Вина ставь. Говорить станем…
— Валентин Пикуль, Фаворит. Книга вторая. Его Таврида. Том 3, 1984
Бабы добирали в лесу последние летние ягоды, уже пошла брусника, а там и до ки́сленькой клюквы недалеко…
— Наталья Павлищева, Кровь и пепел, 2011
Так что хорошо бы скорее его в рот, подтаявший шоколад с самой вкусной ки́сленькой начинкой.
— Ольга Тарасевич, Копия любви Фаберже, 2008
Из мягких листьев медуницы получается очень неплохой суп, пюре, можно даже делать маленькие голубцы, но их нужно тушить в ки́сленькой заливке – сметане или томате.
— Наталья Замятина, Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов, 2013