В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с третьей буквой А — каталАза.
Кроме инвертазы, в состав мёда входят и другие ферменты: диастаза, катала́за, кислая фосфатаза, ингибин, альфа-амилаза и др.
— Ю. Н. Николаева, Мёд, прополис, перга и другие продукты пчеловодства от всех болезней, 2011
Главные из них — полифенолоксидаза, пероксидаза и катала́за.
— Н. И. Даников, Целебный чай, 2012
Из биологически активных веществ в моркови содержатся аспарагин, флавоноиды, амилаза, протеаза, липаза, катала́за, фитофлуен, ликопин, умбеллиферон, инвертаза, пероксидаза.
— Е. Ю. Вечерина, Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды, 2013
Также в состав мёда входят некоторые ферменты: инвертаза, диастаза, катала́за и др.
— Н. М. Пчелинцева, Кулинария при язве желудка
Из оксидоредуктаз в почве наиболее распространены катала́за, дегидрогеназа, фенолоксидаза и др.
— Я. К. Кулико, Почвенные ресурсы, 2013
На текущей странице указано на какой слог правильно ставить ударение в слове каталаза. В слове «каталаза» ударение ставят на слог с третьей буквой А — катала́за. Надеемся, что теперь у вас не будет вопросов, как пишется слово каталаза, куда ставить ударение, какое ударение, или где должно стоять ударение в слове каталаза, чтобы грамотно его произносить.