В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой И — каолинИта.
Белая глина, именуемая также каолином, содержит значительную примесь каолини́та.
— Евгения Сбитнева, Отделка стен
Минералы этой группы отличаются от двух предыдущих изменчивостью химического состава и по своим свойствам занимают промежуточное положение между группами каолини́та и монтмориллонита.
— Кимкина Валентина Михайловна, Инженерная геология. Методическое пособие
По содержанию каолини́та глины делятся на жирные, то есть пластичные, нормальные и тощие, малопластичные, на огнеупорные и легкоплавкие.
— Олег Васильевич Северюхин, Кольцо приключений. Книга 7. Кольцо спасения
Ватага такелажников, пользуясь бесконтрольностью, пустила налево машину первосортного кирпича из каких-то особых глин с преобладанием каолини́та.
— Александр Мищенко, Саваоф. Книга 1