В данном слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — кабошОна.
Шлифуют его чаще всего в форме кабошо́на.
— В. Н. Куликова, Магия камней. Гадания, талисманы и обереги, 2012
Этот материал часто распиливается округло или в виде кабошо́на, поперёк прожилок; иногда ему придают форму бусин или капель и вставляют в серьги, ожерелья и броши-булавки.
— Д. Ф. Кунц, Драгоценные камни в мифах и легендах
И в-третьих, такая оправа позволяет скрыть недостатки камня (неровность кабошо́на по внешнему краю, его неравномерную толщину).
— Т. В. Шнуровозова, Бисер. Украшения на любой вкус, 2010
После первого звена в зависимости от ширины камня делают нужное количество дополнительных рядов, нити выводят с задней стороны кабошо́на, пропускают сквозь последний ряд и сильно стягивают.
— Т. В. Шнуровозова, Бисер. Украшения на любой вкус, 2010
Способ крепления кабошо́на в кольце тот же, что и в браслете.
— Т. В. Шнуровозова, Бисер. Украшения на любой вкус, 2010