В данном слове ударение следует ставить на слог со второй буквой И — инкрустИрованного.
Кузов по краю отделан трапециевидными кусочками мерцающего перламутра, черная накладка под струнами выполнена как цветок ломоноса, инкрусти́рованного многоцветными бутонами, – просто плод буйной фантазии мастера.
— Луи де Берньер, Мандолина капитана Корелли
Ахав восседал во главе своего инкрусти́рованного китовой костью стола, подобный безмолвному, густогривому морскому льву на белом коралловом берегу в окружении свирепых, но почтительных львят.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Папа сумел спастись и обнаружить отраву только благодаря своим волшебным приборам в форме гадючьего языка, инкрусти́рованного бесценными изумрудами и рубинами, которые одарены божественной способностью указывать на наличие в пище и питье ядов!
— Умберто Эко, Имя розы