Ни много ни мало 70 дней проходило от начала процедуры – зама́чивания зерна – до образования сусла.
— Мария Останина, Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней. Эликсир здоровья, которому больше 4000 лет
Рама явно предназначалась для зама́чивания какого-то растения с длинными стеблями, и топтальщицы освобождали волокна от сгнившей кожуры.
— Лоис Макмастер Буджолд, Наследие, 2007
Они хорошо расщепляют грязь, так что после зама́чивания вещь легко отстирывается.
— Аурика Луковкина, Альманах №1 для мальчиков, 2013
Разрежьте бейгл пополам по горизонтали, слегка подпеките со стороны срезов и смажьте жидкостью от зама́чивания изюма.
— Найджел Слейтер, Eat. Большая книга быстрых и несложных рецептов, 2013
К утру вновь ссыхалась, и я повторяла и повторяла процесс зама́чивания.
— Юлия Ким, Убрать помехи! Из жизни ангелов, людей и инопланетян