В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой У — закУсочку.
– Вы… э… дайте нам вообще заку́сочку… э… – благожелательно промычал Коровьев, раскидываясь на стуле.
— Михаил Булгаков, Мастер и Маргарита
На заку́сочку королевскую селедочку в уксусе, икорку паюсную, огурчики солененькие… На обед селяночку жидкую с соленой рыбкой, гуляш венгерский с красным перчиком, с перчиком!
— Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам
А ты не бери; проси, чтоб дала тебе трехгодовалого вина, что в шкапу стоит, да горелую корку на заку́сочку.
— Александр Афанасьев, Заветные русские сказки
Только это мы расположились, – Сидорчук нам моментальную заку́сочку соорудил, – сало поджарил, так на сковороде и скворчит… Глядь, из-за двери рука в галунах просовывается, пакет подает.
— Саша Черный, Избранная проза
Отыскал бутылку со спиртом, приготовил водочку, два стаканчика поставил, соленый огурчик на ломтики порезал (и рад бы хорошую заку́сочку дать, да ничего не осталось!).
— Чудо Рождественской ночи