В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — животновОдстве.
Все наше хозяйство только на животново́дстве да на озимой ржи стоит.
— Анатолий Иванов, Вечный зов
Все наше богатство на животново́дстве да на озимой ржи стоит.
— Анатолий Иванов, Тени исчезают в полдень
Кроме того, он считал, что в животново́дстве надо делать упор на крупный рогатый скот, в частности на буйволов, тогда как козлотур, хотя и крупнее козы, все-таки остается мелким рогатым скотом.
— Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"
На дискуссию были приглашены в первую очередь северокавказские коллеги по турокозу, а также работники сельского хозяйства нашего края, уже связавшие свою судьбу с козлотуром, и те, кто был близок к тому, чтобы это сделать, если козлотуризм будет объявлен генеральным направлением в животново́дстве Кавказа и Закавказья.
— Фазиль Искандер, Сандро из Чегема