В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой У — горбУшу.
Там выращивают горбу́шу, нерку, чавычу.
— Коллектив авторов, Сборник рефератов по географии для 10 класса: Экономическая и социальная география мира
Формочки для выпечки выстелить пищевой плёнкой, на дно положить горбу́шу так, чтобы концы ломтиков свешивались с краёв, залить сырной массой, накрыть рыбой, как конвертом, завернуть в плёнку и убрать на 3 — 5 ч в холодильник, положив сверху небольшой пресс.
— Г. А. Серикова, Блюда из красной рыбы, 2014
Тюлени растянулись редкой цепью вдоль берега, карауля идущую на нерест горбу́шу.
— Карина Шаинян, Мыс Маям-Раф
Способ приготовления: Горбу́шу разделать на филе, промыть, нарезать порционными кусками.
— С. П. Кашин, Микроволновка. Вторые блюда, 2014
Глядя на чаны с большой, величиной с руку взрослого человека горбу́шу, меня охватил страх — а справимся ли?
— Ольга Иженякова, Великая сила молитвы, 2015