В указанном выше слове ударение ставят на слог с первой буквой И — гастрономИческим.
Немедленно после выхода из клиники, в которой Степа провел восемь дней, его перебросили в Ростов, где он получил назначение на должность заведующего большим гастрономи́ческим магазином.
— Михаил Булгаков, Мастер и Маргарита
И так как раздваивался жизненно он менее других, и, раздвоившись, не мог так же удобно, как всякий «герой нашего времени», одной своей половиной тосковать и мучиться, а другой своей половиной только наблюдать тоску своей первой половины, сознавать и описывать эту тоску свою, иногда даже в прекрасных стихах, с самообожанием, и с некоторым гастрономи́ческим наслаждением, – то и заболевал тоской своей весь, целиком, всем человеком, если позволят так выразиться.
— Федор Достоевский, Записки о русской литературе
Приглашал и меня Коля полакомиться этим изысканным гастрономи́ческим блюдом, но у меня как-то не хватало мужества и отваги: очень уж пахли эти петалиди нашими московскими улитками и слизняками.
— Александр Куприн, Париж интимный