В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — выхвАтывал.
Он выхва́тывал из тьмы резную кровать с балдахином, на которой горько плакал какой-то мальчик.
— Фрэнсис Бернетт, Таинственный сад
Снег был такой густой, что свет яндарических фар выхва́тывал из темноты лишь вихрящиеся белые хлопья и словно запутывался в них.
— Филип Пулман, Северное сияние
Куда бы я ни посмотрел, взгляд обязательно выхва́тывал что-нибудь красивое: восточные коврики, фарфор, похожие на драгоценные камни миниатюры — ослепительный блеск дробящегося цвета.
— Донна Тартт, Тайная история
Время от времени зоолог стремительно опускался ко дну, выхва́тывал что-то из ила и с торжествующими восклицаниями засовывал в свой огромный экскурсионный мешок добычу — извивающуюся, трепещущую или просто колеблющуюся, как желе.
— Григорий Адамов, Тайна двух океанов
Своей бессонной мыслью, как огромным шалым прожектором, он раскатывал по черному небу истории; гигантскими световыми щупальцами шарил в пустоте времен; выхва́тывал из мрака тот или другой кусок, сжигал его ослепительным блеском исторических законов и равнодушно предоставлял ему снова окунуться в ничтожество, как будто ничего не случилось.
— Осип Мандельштам, Век мой, зверь мой