В конце 1815 года в городе поселился никому не известный человек, которому пришла мысль заменить при изготовлении этих изделий древесную смолу камедью и, в частности при вы́делке браслетов, заменить кованые металлические застежки литыми.
— Виктор Гюго, Отверженные
Скверная младость и нежелательная, и я уверен, что слишком облегченное воспитание чрезвычайно способствует ее вы́делке; а у нас уж как этого добра много!
— Федор Достоевский, Дневник писателя
Здесь жили люди со странным серым цветом кожи, искусные в скотоводстве и вы́делке оружия.
— Иван Ефремов, Туманность Андромеды
Доктор не решался сразу приступить к вы́делке ассигнаций – он все выискивал и добивался таких результатов, которые устраняли бы всякое подозрение в фальши его произведений, и потому долгое время занимался одними только исследованиями красок и составов, стараясь в то же время довести бумагу до того вида и свойства, каким отличаются неподдельные русские кредитки.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы
У него руки сильные, и он при вы́делке может хорошо мять конские и бычьи кожи.
— Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца