В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой И — восьмистИшиях.
Нетрудно заметить, что в этих строках, с одной стороны, повторяются уже известные характеристики центрального персонажа, данные в первой строфе, а с другой – концентрируется ряд мотивов, которые затем получат огласовку в последующих восьмисти́шиях.
— Группа авторов, История литературы. Поэтика. Кино: Сборник в честь Мариэтты Омаровны Чудаковой, 2012
В восьмисти́шиях обсуждаются (надуваются и лопаются, как пузыри) блог-проекты, кураторы визуальных искусств, три-джи, харассеры и толстые журналы и множество других вещей и явлений; все они, как воздушные шары, взаимозаменимы и насыщены звонкой пустотой равенства – до любого из них расстояние в полстрочки, в одну рифму.
— Лев Оборин, Часть ландшафта, 2019