В таком слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — водосбОрные.
Как можно было понять, через эти же проёмы дождевая вода попадала в бассейны, откуда затем переливалась в подземные водосбо́рные резервуары.
— Искандар Бурнашев, Амир Икам, 2019
Второе (после выбора культур) изобретение палестинцев, позволяющее обходиться без источников, – цементированные водосбо́рные ямы.
— Исраэль Шамир, Что такое Израиль, 1987
Многочисленные христианские паломники страдали от жары, клопов, песчаных блох, вонючей воды, собираемой зимой в водосбо́рные бассейны, где летом она зацветала и приобретала зеленоватый цвет.
— Лев Виленский, Иерусалим и его обитатели. Иерусалимские прогулки
Он нашёл множество керамики и стекла, водосбо́рные цистерны, фрагменты мозаики и обломки мраморных панелей.
— Сборник статей, Иерусалимский православный семинар. Выпуск 4, 2013